Dinkelvollkornmehl

Der Dinkel wird entspelzt, mechanisch gereinigt und anschließend schonend in der Posch Mühle Hartberg vermahlen. Beim Dinkelvollkornmehl  bleiben durch das schonende Vermahlen auf der Steinmühle des ganzen Getreidekorns  mit Schale und Keim alle wertvollen Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß, B-Vitamine und Mineralstoffe wie z. B. Magnesium, Eisen, Zink und Phosphor enthalten. Dinkel wird wegen seiner guten Verträglichkeit sehr geschätzt. Probieren sie mal Dinkel-Topfen Knödel.

Nährwertwerte je 100g  unterliegen natürlichen Schwankungen
Energie: 1459kJ/345 kcal
Fett: 2,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 63g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 12,9g
Ballaststoffe: 8,6g
Salz: 0,005g

Herkunft: Österreich

Allergenhinweis: Enthält Gluten.

Trocken lagern und vor Wärme schützen.